کیک مثلثی خامه ای شکلاتی + فیلم

🔖 دستور العمل پخت کیک

ابتدا آرد را الک میکنیم و خامه را به آن اضافه میکنیم و آنقدر هم میزنیم تا خمیر آماده شود.

پس از مدتی صبر که خمیر اصطلاحا ورز آمد، آن را به سه بخش مساوی تقسیم کرده و داخل پلاستیک به مدت نیم ساعت در یخچال نگه میداریم.

سپس با تخته آن را صاف میکنیم و هر یک از این ها را به سه بخش مساوی تقسیم میکنیم.

🔖 شروع به آماده کردن کرم کیک میکنیم…

برای این کار ابتدا سفیده تخم مرغ را به همراه خامه، پنیر لبنه و پودر قند خوب مخلوط میکنیم و همانند فیلم آنها را روی هریک از بخش های بریده شده قرار میدهیم و روی آنها گردو میریزیم.

سپس، به صورت رول، آنها را میپیچیم و در فر در دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه قرار میدهیم.

🔖تزئین کیک

دو مرحله انتهایی کار مربوط به تزئین کیک است

ابتدا از خامه های باقی مانده در مرحله قبل روی تمام بخش های این مثلث بزرگ را همانند ویدئو میپوشانیم و پس از آن

در آخرین گام شکلات روی کیک را متناسب با سلیقه خود، روی کیک میریزیم

کیک مثلثی خامه ای شکلاتی ما آماده است

نوش جونتون عزیزان